橘皮增白汤（第1页）
橘皮增白汤
【材料】橘皮6克，白瓜子6克，桃花（鲜品）30克，鹌鹑2只，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。
【做法】1。将橘皮去白，洗净，切成细丝；白瓜子洗净，去杂质；桃花洗净，用水泡1小时，捞起，沥干水分；鹌鹑宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2。将橘皮、白瓜子、桃花、鹌鹑、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。
【功效】去黑增白。
本汤能活血化淤，适用于血淤、面黑、肌肤不润等症。
