D22菜丝肉末粥（第1页）
D—22菜丝肉末粥
【食材】粳米100克，冬笋、猪肉各50克，胡萝卜、香菇各30克，海米20克，芹菜1棵。
【调料】盐1。5克，白糖3克，味精、白胡椒粉各1克，香油4克，冷水适量。
【做法】1。将粳米洗净，浸泡半小时后，捞起，沥干水分。
2。猪肉洗净切末；海米用温水泡软。
3。冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝；芹菜洗净切粒。
4。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、猪肉末和三种菜丝放入，搅拌均匀后加热煮沸，加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀，改用小火熬煮成粥，然后加入芹菜粒，搅拌均匀，淋上香油，即可盛起食用。
