D—52大蓟粥
【食材】粳米、大蓟各100克。
【调料】葱末3克，盐2克，味精1克，香油2克，冷水适量。
【做法】1。将大蓟摘洗干净，入沸水锅焯一下水，再用冷水浸去苦味，捞出切细。
2。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3。取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入大蓟，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末、淋上香油，即可盛起食用。
