S—45薏米南瓜煲
【食材】老南瓜500克，金华火腿200克。
【调料】盐、香葱各适量，薏米汤400克。
【做法】1．将火腿洗净，一部分切成长方形薄片；另一部分切成宽薄片，放入煲底垫匀。南瓜去皮、去籽、洗净，切成2厘米见方的块，放在火腿片上。然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中，撒上盐。
2．锅置火上倒水，水开后，将煲入屉旺火蒸25～30分钟，香葱、火腿蓉点缀其上即成。
