S—94炒牛蒡
【食材】牛蒡300克。
【调料】白糖5克，味精1克，酱油10克，炒好的白芝麻、香油各适量。
【做法】1。把牛蒡切丝，放入凉开水中泡至变白，捞出沥干水分。
2。油锅上火，油热下牛蒡炒软，放酱油、白糖、味精、香油和少许清水，小火炒至金黄色盛盘，再撒上白芝麻即可。
