A—33夏果西芹百合
【食材】西芹茎300克，百合150克，夏果50克。
【调料】姜末5克，盐3克，味精1克，植物油25克。
【做法】1。将西芹茎撕去老筋洗净，用刀斜切成段；百合入开水中略烫，捞入凉水过凉。
2。炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时放入夏果炸透捞出。
3。锅留少许底油，放入姜末炝锅，放入西芹段、百合、盐，炒至西芹断生时加入夏果和味精翻匀即可。
